Dupli rolat

02:14

Dupli rolat
Sastojci :
Rolat I

  •  4 kom. jaja
  •  4 kasike šećera
  •  4 kasike brašna
Braon rolat II
  •  6 kom. jaja
  •  6 kas. šećera
  •  5 kas. brašna
  •  1 kas. kakaa
Fil:
  •  1/2 lit. mlijeka
  •  1 kesica pudinga od vanile
  •  6 kas. šećera
  •  4 kom. žumanca
  •  4 kas. brašna
  •  125 gr. margarina
  •  150 gr. mljevenih.oraha
Bijeli fil:
  •  4 kom. bjelanca
  •  250 gr. šećera

Priprema :
Umutiti sastojke za prvi rolat i izručiti u nauljen i brašnom posut pleh pa pravac rerna.Dok se prvi rolat peče, mutimo masu za drugi rolat i takođe izručimo na nauljen i brašnom posut pleh i čim je gotov prvi u rernu ide drugi rolat.Pocinjemo sa pravljenjem fila.Pomješati puding sa šećerom, brašnom i 4 žumanceta dodati malo mlijeka, oduzeti od one 1/2 litre. Ostatak mlijeka staviti da se skuha pa dodati izradjenu masu i dobro mješati da se ne uhvati za dno serpe.Skloniti da se ohladi pa u ohlađeno dodati izrađen margarin i mljevene orahe.
Filovati oba rolata sa ovim filom i staviti manji rolat, već umotan, na veći braon rolat.Sve zajedno umotati u jedan rolat. Od gore premazati bijelim filom koji mozemo da mutimo na pari ili da ulupamo bjelanca i da im dodamo ušpinovan šećer sa vrlo malo vode.

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari