Američke palačinke

23:28

Američke palačinke
Sastojci:
  • 200 g brašna
  • 3 jaja
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 kašike šećera
  • prstohvat soli
  • 3,5 dl mlijeka
Za sirup: 3 kašike meda, sok polovice limuna, banane

Priprema:

Razdvojiti bjelanjke i žumanjke zatim miksati žumanjke sa šećerom, postepeno dodavati i ostale sastojke i na kraju dodati posebno istučen snijeg od bjelanjaka. Smjesa treba/mora biti gušća nego za klasične palačinke.
Zagrijati malo maslaca na tavi, pa razljevati manje količine tijesta na tavu. Ako je tava većeg promjera stati će možda i 4 palačinke odjednom, ako je manja onda 3. Palačinke bi trebale biti promjera 10-tak cm, nikako veće. Kada se na površini pojave mjehurići, vrijeme je da se palačinak prevrne i peče sa druge strane.
Pečene palačinke slagati jedan na drugi i poslužiti uz sirup ili namaz po želji.
Za sirup od meda: pomiješati med i limunov sok pa sve zajedno lagano zagrijati.Naravno , možete dodati i malo ruma radi arome
Za pečene banane: banane izrezati na kolutiće potom ih pržiti sa svake strane nekoliko minuta na maslacu.

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari