Tjestenina s mljevenim mesom

23:26

Tjestenina s mljevenim mesom
Sastojci:

  • 300-400 g tjestenine (špageta, rezanaca)
  • slana voda
  • 50 g suhe slanine
  • 1 glavica luka
  • 200 g mljevenog mesa (juneće, miješano i dr.)
  • so
  • biber
  • kašika parmezana ili nekog drugog tvrdog sira


Priprema:

Tjesteninu skuhati u slanoj vodi i mekanu ocijediti a zatim isprati mlakom vodom. Suhu slaninu narezati na sitne kockice, popržiti je, dodati joj sitno nasjeckani luk i pirjati ga, a potom dodati mljeveno meso, doliti malo vode i poklopljeno pirjati dok ne omekša. Omekšalo meso je potrebno pomiješati s tjesteninom i sve zajedno još kratko pirjati. Prije serviranja tijesto pospite naribanim parmezanom. Servirati sa nekom salatom (po želji).

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari