Torta od naranče i čokolade

23:21

Torta od naranče i čokolade
Sastojci:
  • 2 naranče
  • 8 jaja (odvojeni bjelanjci i žumanjci)
  • 200 g šećera
  • 250 g mljevenih badema
  • 150 g tamne čokolade, otopljene
  • prstohvat soli
  • Za glazuru:
  • 150 g tamne čokolade
  • 1 kašika maslaca

Priprema:

Naranče dobro operite pa ih stavite da kuhaju u hladnu vodu. Kad voda zakuha prolijte je zatim dodajte novu vodu i nastavite kuhati dok nisu jako mekane, oko 15 minuta.
Kuhane naranče je potrebno prebaciti u blender i sameljeti ih u kašu.
Bjelanjke istući u čvrst snijeg uz dodatak prstohvata soli.
Žumanjke miješajte sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
Dodajte im bademe, mljevenu naranču i otopljenu čokoladu. Sve zajdeno dobro izmiješajte da se sastojci prožmu pa na kraju lagano umiješajte i tučene bjelanjke.
Ovako pripremljenu smjesu izlijte u kalup veličine(promjera) 25 cm obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni, 45 minuta.
Za glazuru:
Uz dodatak maslaca nad laganom vatrom otopite čokoladu.
Sa pripremljenom čokoladom premažite pečenu tortu.
Tortu još možete ukrasiti kriškama naranče(po želji).


Možda Vam se sviđa i :

0 komentari