Kroketi sa susamom

15:36

Kroketi sa susamom
Sastojci:
  • 500 g krompira 
  • 200 g brašna za hljeb 
  • 40 g margarina 
  • 50 ml vode 
  • so
  • biljni suvi začin
  • 150 g biljnog kačkavalja
  • 200 g susama
  • ulje za prženje

Priprema:
Oljušten krompir isecite na kocke i skuhajte u posoljenoj vodi, a, kada je kuhan, ocedite ga i izgnječite u pire. Još toplom krompiru dodajte začin i margarin. Kad se masa malo ohladi, umješajte brašno razmućeno u malo vode u kojoj se kuhao krompir i umjesite tjesto. Gotovo tjesto podelite na veće komade i na brašnom posutoj dasci oblikujte valjuške, pa ih sjecite ih na komade željene veličine. Na svaki komad stavite kockicu biljnog kačkavalja i oblikujte kuglicu, pazeći da tjesto sasvim obavije sir. Krokete uvaljajte u susam i pržite ih u dubokom ulju. Pržene krokete vadite na papirni ubrus da upije višak masnoće i poslužite.
(Domaći recepti)

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari