Mini čokoladne tortice

11:57

Mini čokoladne tortice
Sastojci:
Tijesto:

  • 300 g brašna
  • jedna kašikica praška za pecivo
  • 80 g šećera
  • jedna vrećica vanilin šećera
  • 2 kašike mlijeka
  • 150 g maslaca
Nadjev:
  • 50 g čokolade
  • 50 g maslaca
  • jedna kašikica ruma
Glazura:
  • 50 g čokolade
  • jedna kašika maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kašike vrele vode
Posip:
  • malo rezanih ili samljevenih badema

Priprema:

Brašno i prašak za pecivo pomiješajte a zatim stavite na radnu površinu. U sredinu rukom napravite udubljenje u koje stavite šećer, vanilin šećer i mlijeko.Zatim umijesite glatko tijesto dodajući komadiće hladnog maslaca i toliko brašna da masa postane gusta. Razvaljajte ga,potom izrežite okruglim oblikom kolutiće (promjera oko 6 cm).Pecite ih na prethodno namaštenom limu 10-12 minuta na temperaturi do 250° Celziusa.
Nadjev:
Rastopite na pari čokoladu,zatim u nju umiješajte maslac i rum a onda ostavite da se i ta krema ohladi da bi se mogla mazati. Pečene tortice premažite i spojite po dvije.
Glazura:
Rastopite čokoladu i maslac, umiješajte šećer i toliko vode da dobijete gustu, homogenu(jednoličnu) masu, premažite tortice i posipajte ih bademom.

(b.k)

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari