Rafaelo

19:48

Rafaelo
Sastojci:
  • 2 dl vode
  • 350 g šećera
  • 250 g maslaca
  • 400 g mlijeka u prahu
  • 250 g kokosovog brašna
  • oko 150 g kokosovog brašna za uvaljati kuglice
  • 70 g oguljenih badema

Priprema:

U vodi prokuhajte šećer pa umiješajte omekšali maslac dok se ne istopi.U smjesu zatim dodajte mlijeko u prahu i kokosovo brašno i lagano prokuhajte neprestano miješajući.Smjesu stavite u hladnjak na barem 1 sat kako bi se stvrdnula.Bademe prokuhajte u 2 dl vode oko 10 minuta (blanširajte), a kad se ohlade očistite od ljuski.Očišćene bademe lagano prepržite na tavi bez dodavanja masnoća.Lagano prepržene bademe prepolovite.Kuglice oblikujte rukama od ohlađene smjese, a unutar svake utisnite po polovicu badema.Svaku kuglicu obilno uvaljajte u kokosovo brašno i rashladite prije posluživanja.
Rafaelo kuglice sa pudingom

kolaci

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari