Knedle od krompira

22:06

Knedle od krompira
Sastojci za pripremu Knedli od krompira:

  • 400g kuhanog krompira
  • 100g brašna
  • 20g maslaca
  • 20g pšeničnog griza
  • malo soli
  • jedno jaje
  • 30g soli za kuhanje (dodati u vodu)
  • 50g maslaca ili margarina koji se dodaje pri podgrijavanju

Priprema knedli od krompira:
Krompir izgnječite, dodajte so, brašno, griz, maslac i jaje pa umijesite glatko tijesto. Od njega izvaljajte valjke debljine palca i izrežite ih na komade od 1 cm ,malo ih zaokruglite.Zatim umočite u brašno.Potom knedle stavite u slanu kipuću vodu i kuhajte. Pošto se dignu na površinu, kuhajte ih još dvije do tri minute. Zatim ih izvadite iz kipuće vode i stavite ih u hladnu vodu, ocijedite i ugrijte na vrućem maslacu.

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari