Pileće kuglice sa mocarelom

23:35

Pileće kuglice sa mocarelom
Potrebni sastojci za pileće kuglice:

  • 250 g mljevenog pilećeg mesa (skuhanog)
  • 1 parče osušene(suhe) slanine, samljeti sa mesom
  • 100 g mocarela sira + još 100g za punjenje
  • 1 kašika pavlake
  • 1 manji crni luk ( samljeven sa mesom )
  • peršunov list i majčina dušica
  • 2 jaja
  • 1 kašika brašna
  • 3-4 kašike prezle
  • so i biber
  • ulje za prženje

Priprema :
Samljeti skuhano pileće meso, crni luk i suhu slaninu(slaninu možete zamijeniti nečim drugim).Dodati 100g sitno rendane mocarele, pavlaku, peršun, majčinu dušicu, so , biber i jedno jaje.Ovu smjesu dobro umjesite, da postane glatka.Otkidajte rukom dijelove smjese i oblikujte kuglice ubadajući u sredinu kockicu mocarele i zatvorite kuglice valjanjem između dlanova.Ulupajte jaje pa uvaljajte kuglicu u prezlu i pržite na vrelom ulju dok kuglice ne poprime zlatno-žutu boju(porumene), pa ih vadite na papirni ubrus da se ocjedi višak masnoće.

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari