Pire od graha

14:16

Pire od graha
Potrebni sastojci za Pire od graha:
  • 500g graha
  • dvije glavice crvenog luka
  • suhi začini
  • pola vezice celera
  • mala vezica peršuna
  • malo soli
Priprema:
Očistite, operite grah potom ga stavite da se kuha. Kad provri, ocijedite prvu vodu. Ponovo ga prelijte toplom vodom, zatim dodajte dvije glavice isjeckanog crvenog luka, kašičicu začina i pola vezice celera. Kad bude dobro kuhan (najbolje u ekspres loncu) ,sklonite ga sa vatre, ocjedite i propasirajte. Napravite zapršku i dodajte propasirani grah. Posolite ga. Dodajte mu vezicu sitno isjeckanog peršunovog lista, naspite jednu šolju vode u kojoj se kuhao i ostavite da se prokuha sa zaprškom na laganoj vatri.
(Pire)

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari