Tunel torta sa orasima i čokoladom

22:52

Tunel torta
Recept za Tunel tortu
Potrebni sastojci za Tunel tortu:

  • 8 dl mlijeka
  • 600g oraha
  • 20 kašika šećera
  • 11 jaja
  • 200g cokolade
  • 14 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 375 g margarina ili maslaca
  • 250g prah šećera

Pripema Tunel torte:
Sipati 2 dl mlijeka i 6 kašika šećera u veću šerpu i ostaviti da provri. U to dodajte 200g čokolade, 125g margarina i 500g mljevenih oraha. Od ove smjese pomoću folije oblikujte salamicu kao na slici.
Žuti fil:
Stavite da provrije 6dl mlijeka. U drugoj posudi izmješajte: 6 žumanaca, 6 kašika brašna i 3 kašike šećera i to umutiti sa malo mlijeka. Skuhati kao puding. Kada se ohladi dodati 250g umućenog margarina ili maslaca sa 250g prah šećera,dobro umutite.
Smeđa kora:
Umutite pjenasto 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera. U to postepeno dodavajte 5 umućenih žumanaca, 2 kašike brašna, 100g mljevenih oraha. Vodite računa da ne padnu bjelanca. Ispeći koru u duplo manjem plehu nego sto je onaj za rernu.
Bijela kora:
Umutite 6 bjelanaca sa 6 kašika šećera,6 kašika brašna i 2 kašike ulja. Peći u malo manjem plehu nego prethodnu smeđu koru. Kada su kore ispečene i ohlađene filovati sledećim redom: salamica, žuti fil, bijela kora, žuti fil, braon kora, žuti fil. Narendajte odozgo čokoladu ili ukrasite po želji.
hrana za dušu

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari