Crni kolač

00:00

Crni kolač recept- priprema
Potrebni sastojci:
Tijesto:

  • 150 g margarina
  • 6 žumanjaka
  • 300 g šećera
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaa
  • 5 kašike mlijeka
  • snijeg od 6 bjelanjaka

Krema:

  • 1,5 dl vode
  • 4 kašike šećera
  • 120 g čokolade
  • malo kuhane kafe/kave/kahve

Čokoladna glazura:

  • 1 žumanjak
  • 2 kašike vode
  • 70 g čokolade
  • 50 g margarina

Priprema tijesta
Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i margarinom postupno dodajući mlijeko, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Pečeni kolac uzdužno prerežite i polovicu biskvita izmrvite.
Priprema kreme
Prokuhati vodu, kavu(kafu/kahvu) i šećer sa čokoladom, te pomiješati sa izmrvljenim biskvitom.
Priprema Glazure
Na pari rastopite žumanjak, 100 g šećera u prahu , šećer, vodu i čokoladu, te dodajte margarin.

Postupak: Cijelu biskvitnu podlogu premažite pripremljenom kremom i ostavite do idućeg dana. Kolac prelijte čokoladnom glazurom.

crni kolač,crna pita,krem kolaci

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari