Krem kolač

20:33

Krem kolač
Krem kolač recept-priprema
Potrebni sastojci na krem kolač:
Čokolada (smeđa kora):
  • 500 g šećera
  • 100 ml vode
  • 200 g margarina
  • 300 g mlijeko u prahu, prosijano
  • 2 kašike kakaa, prosijanog
  • vanilija extrat
  • suho grožđe natopljeno rumom (opciono)
Bijela čokolada:
  • 300 g šećera
  • 100 ml vode
  • 130 g margarina
  • 200 g mlijeko u prahu, prosijano
  • kokos, limunov sok (po želji)

Priprema:
Kuhajte šećer i vodu, zatim dodajte maslac, pa pustite da se ohladi.U činiji pomješajte mlijeko u prahu, kakao, suho grožđe ocjeđeno od ruma pa sve umješajte u još mlaku smjesu od margarina.Ako se bojite da će se formirati grudvice onda nemojte stavljati suho groždje u drugi dio smjese nego smjesu dodajte i izmiksirajte, ne dugo pa onda umješajte suho grožđe.Postupak bijelog krema je potpuno isti, samo što se mješaju mlijeko u prahu i kokos i na kraju se doda malo limunovog soka ali i ne mora.Na posudu(tacnu) sa podignutim ivicama ili tepsiju stavite providnu foliju ili bijeli papir pa stavite tamni krem pa bijeli i ponovite postupak , ako želite da vam sve bude baš jednako onda između dvije folije stavite pola tamnog krema pa razvucite oklagijom. Tako uradite i sa ostala dva bijela i jednim tamnim dijelom pa ih složite jedno na drugo, odozgo stavite papir i malo pritisnite sa tepsijom, samo lagano, da se spoje. Ostavite 3 do 4 sata da se hladi pa isjecite vaš krem kolač u kockice ili štanglice.

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari