Pureći hamburger

14:55

Recept za Pureći Hamburger
Potrebni sastojci:

  • 4 okrugla peciva (preporuka: integralno sa sjemenkama)
  • Crvena rog paprika
  • 1 krastavac
  • Režanj bijelog luka
  • 2 manje tikvice
  • 200 g mljevenog purećeg mesa
  • Dvije kriške bijelog kruha (starog)
  • 1 dl mlijeka
  • 1 kiselo vrhnje
  • 8 listova zelene salate
  • So, biber, maslinovo ulje

Priprema Hamburgera:
Krastavce izrežite na sitne kockice i pomješajte sa kiselim vrhnjem, zatim začinite sitno narezanim češnjakom, soli i biberom. Umak stavite u hladnjak da se dobro ohladi.Crvenu rog papriku izrežite na trakice, a pola tikvice na kolutove(kolutiće).
Hljeb iskidajte na komadiće, potom ga prelijte mlijekom. Jednu i po tikvicu izrežite na sitne kockice, pomješajte sa purećim mljevenim mesom, dodajte ocijeđeni kruh, so, biber i sve dobro promiješajte da se sastojci sjedine.Smjesu podjelite na 4 dijela, rukama oblikujte pljeskavice i pecite na grill tavi po 2 minute sa svake strane. Kratko propržite papriku i tikvice.Prerežite peciva, pa ih stavite da se lagano zapeku na grill tavi.Pecivo premažite umakom, dodajte pljeskavicu, proprženu papriku i tikvice, list zelene salate i preklopite sa drugim dijelom peciva.

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari