Pijani Tiramisu

01:53

"Pijani Tiramisu"

Recept za Tiramisu

Potrebni sastojci za Tiramisu:
  • 3 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 250 g Mascarpone sira
  • 1 kašika ekstrakta vanilije
  • 60 g piškota
  • 4 kašike kave/kafe/kahve
  • 4 kašike vruće vode
  • 2 kašike ruma ili brandyja
  • 2 kašike kakaa u prahu

Priprema Tiramisua:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.Zatim žumanjke umutite sa šećerom dok ne dobijete gustu blijeu do žutu kremu, a zatim toj kremi dodajte Mascarpone sir i ekstrakt vanilije potom sve dobro sjedinite.Nakon toga, bjelanjke istucite u čvrst snijeg te ga umiješajte u ranije pripremljenu kremu od Mascarpone sira i žumanjaka.

Pomiješajte kavu/kafu/kahvu, vodu i rum ili brandy te pustite neka se malo ohladi da se piškote ne bi previše natopile. Piškote potom narežite na manje dijelove i kratko ih natopite u ‘alkoholiziranu kavu’.

U silikonski kalup za štrucu (ili limeni obložen prozirnom folijom) izlijte trećinu pripremljene kreme, zatim po njoj poredajte/nabacajte komadiće piškota umočenih u kavu/kafu, zatim po njima drugu trećinu iste kreme , opet pobacajte komadiće piškota koje na kraju prekrijete preostalom kremom. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak.

Nakon nekoliko sati kada se tiramisu stisne izvadite ga iz kalupa narežite ga na šnite ili ga sa kašikom za sladoled poslužite na kuglice i ne zaboravite ga posuti kakaom u prahu. Uživajte ! 

Pogledajte još jednu verziju Tiramisu kolaca.


tiramisu recept,tiramisu recept original,tiramisu kolac recept

Možda Vam se sviđa i :

0 komentari